心愛のティータイム

北条重時の家訓
一　酒宴の座席にては、貧（まずし）げならん人をば、上にもあれ、下にもあれ、ことばを懸（かけ）て、座の下にもあらんをば、是へ是へと請（しょう）ずべし。…
一　酒なんどあらんに、一提なりとも、一人して飲むべからず。…
一　…百姓なんど来りたらん時は、便宜あらば酒を飲ますべし。…
といった条項があちこちにあり、禁酒ではなく、飲み方、飲ませ方を問題にしているようです。重時は、六波羅探題から鎌倉幕府の連署執権となった人だそうです。

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洋酒天国　巻頭言集
将校　アスピリンとウイスキー。重いときは臥床。　下士官　アスピリン。重いときはウィスキー。　水兵　重いときはアスピリン。（「英国海軍医療案内」中の＜感冒治療法＞）
酒は口より入り、　恋は眼より－　老いは死ぬ前に　知るはこれのみ。（ウィリアム・バトラー・イェーツ　＜酒の歌＞より）
酒のない地球は　酸素のない地球と　同じである（サンダース）
主婦は常にコーヒーの風味に責任を持たなければならず、　主人の方は酒類の吟味に抜かりがあってはならない。（プリア・サラヴァン　＜美味礼讃＞）
開高健編集、サントリーの「洋酒天国」のアンソロジー版にあります。

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